Em Juni mußt dr
Flachs gejat, die Arpl geheffelt on die Rübn gehockt
warn. Dos worn wull mühseliche Arbtn. Vo dam villn Bockn
tont dan Leiten oft dos Kreiz wih. Deswechn ginge se
drnoch oft ganz kriewatschich. -Dos Heemochn kom a 0 die
Reih. Vill wurschju noch mit dr Seens ogehahn. Dann
wurdn die Schwortn auseinander gebrat, em die
Mettichzeit wurds gewandt, on em Obert dann geschebert.
Em andern Toog, wenn dr Taa vo dan Wiesn wegwor, ging
die gleiche Prozedur wider lus. Wenns trech blih, kuns
ju reigeforn warn. Die Heisleleit mußten sich wull drbei
sehr sehenden. Stott mitm Fuhrwerk mußtn ses Grünfutter
ons Hee mit dr Roober hemforn. Die Ziechn wullten halt a wos zu Fraßn hon. Met'm Klie worsch
noch a bessle schwerer. Dar mußt zum Treichn of Reiter
gestellt warn.
O Peter on Paul, am 29.Juni wor für
die Kender des Schuljohr zu End. Dou kome die grußn
Ferien, die tauertn bis zum 1. September. Obr ei dan
Ferien hottn die Kender a nie zuvill Zeit zum Spilln.
Die meisten Leit em Dorf hottn ju Landwirtschoft dou
gobs halt immer, a fir die Kender wos zu tun.
Eftersch wur a grußer Haffn Arpl ein
Hof geschott, on dan mußten die Kender dann okeime.
Drzu hottn se noch of die klennern Geschwester
aufzupassn. Wenn obr die aufgetrenn Arbtn gemocht
worn, dou fandn se schun a andre Beschäftigunge.
Die Meedlen hon sich vo
Maipompel-Stiln Keetn geflochtn odr vo
Hutlattich-Bletrn Hitt mit am Wisn-Blumestreisle drauf
gemocht.
Die Jonge bautn sich klene
Wasser-Radlen odr sie toutn an aldn Fohrrod-Refn mit
am Stackle für sich hiekauln loon.
Für die Weibsleit gobs wull immer
vill zu tun. Denk mr emoul os Wäsch woschn. Wos wurd
dou fir a Prozedur mit dr Wäsch gemocht: Eiwechn, dos
weiße Zeig wur em Wäschtoop odr em Kessel gekocht, mit
dr Wäsch-Rompl bearbt on dann koms Flehn dro. Wars ju
nie zu weit zur Mohr hott, hoots halt durt gemocht.
Drbei mußt verflischt aufgepaßt warn, gor eftersch
ging su a Wäsch-Steck drvo, on mr mußts mitm Stackn
rausfeschn.-Em Summer wurd dann noch die weiße Wäsch
gebleecht. Do drfir wurd se of dr Wies aufgebrat, on
immer wider begossen. Ganz argerlieh worsch, wenn die
Hinner driber lotschten on gor noch wos henderliesn.
Virm Aufhenge wur dann noch monches
gestärkt, hauptsächlich die Zichn, Koop-Polster on die
Schürzn.
Fürsch Mettich-Assn mußt a vill
zuracht gemocht warn. Zuerscht gobs immer a gude Sopp.
Dou denk mr emool o die Arplsopp, o die Knetle,
eigetreppelte, Grieß, Reis odr o die
Knoblich-Wossersopp. Ei dr Woch gobs ju nie jedn Tog
Flesch obr drfir wurd halt vill vo Arpln gemocht.
Gut schmeckn toutn die Arpl-Klißlen,
die Arpl-Schluschkn, s Arplgebret on a die efochen
Arpl-Platzle. Ein Arpl-Gulasch kom Extra-Wurscht. Die
salber gemochten Nudel-Flacklen mit Speck odr Schinkn
worn a wos Gudes.
Em Sonntich odr 0 am Feiertog hottn
die Leit wull immer Flesch. z.B. Faschiertes, dou totn
gut eigelechte Kürbis odr a Abreschn drzu schmeckn,
gebrotes Schweineflesch mit Sauerkraut, Schnitzel mit
Arpl-Solot, odr an gudn Rostbrotn mit Sammelknödeln.
Henderbar gobs meistens Kaffee mit Gebockenem. S
wurdju fost jedn Toch gebocken. Blechkuchn mit Quork,
Moh odr Marmelade on ubendrauf wor meist noch Stresl.
Garn gassn wurn die gefelltn
freschgebockenen Kroppen. Für die Eifell nohme mr garn
Powidl odr Moh. Gebocken wum se mit Leinöl ei dr
Kroppenpfonn. Wenn se fertich worn, wurn se noch metm
Putterweschle mit wos Fettem eigepenselt.
Em Obert wurn meist Arpl mit freschem
Leinöl getonkt odr s gob Speckardepl met
Pottermellich.
Zum Vaschpern ofm Fald wurd zum Brut
meist Potter on Quork odr Speck mitgenumme. Die
meisten Pauern toutn a noch salber Brut bocken.
Monchmol gings mitm Nopper emzachich. Dou wur dos Brut
nie zu alt. Zum Trenkn bei dr Vaschper wor a wos
rechtiches drbei. Meistens Pottermellich odr Kaffee.
Monchmol sugor salbergemochtes Bier odr aus
Holonderblüten mit Zitron ogesetzte Limonad.
Bei jedem Haus wor a a Gortn. Dou
zoch mr s' Grünzeich fier die Sopp. Ogebaut wurn
Solot, Möhrn, Fisoln, Zeller, Pettersil, Schnietlich
on Kraut. E poor Ribisl on Stochelbeer-Streich wom a
dren. Em Summer kom a noch dr Grünzeich-Moon eis Dorf,
vo dam toutn mr Gurken, Paradeiser, Karfiol on a Obst
kefn.
Bei dar villn Arbt mußten ober die
Stubn a immer aufgeremmt sein. Ei dr Woch wur halt die
Stub ons Vorhaus blos ausgekehrt. Ober em Sennobert
dou hout mr die Dieln mit, dr Wurzelbürscht on mit
Schichtseef rechtich gewoschen. Die Ufenplott on die
Rehrtürlen wurn mit Schmirchel Popier geriebn bis se
finkeltn. Für selle Arbtn wurn die Kender drogenumme.
Om 15. August wor ei dr Klenn-Mohr
die Fohrt. Firn Sonntich-Nochmettich-Kaffee tout mr
die guden Kichle bockn. Eftersch kom 0 dam Toch
Verwandtschoft zu Besuch, on dou mußt schun wos Gudes
aufgetrehn warn. Em die Zeit wor a die Ernt ei vullem
Gang. Dos Getreed wur ju noch meist mit dr Seens vo
Monsbeldern ogemocht, die Weiberleit mußtns oroffen on
zu Gorbn bendn. Drnoch wurn die Garben zu Puppen
aufgestellt.
Ei dar Zeit tout wull jeder hoffn,
doß dos Water schien blie on olles gut eigefohrn warn
kunnt.
Dos Flocksrefen kom a dro, s mußtju
olles mit dr Hand gemocht warn on dou drzu nohm mr
halt wie zu villn anderen Arbtn a, Tochliehner.
S tout schun sei Zeit tauern bis a
grußes Fald Flocks geraft wor. Obr dou drmet worsch ju
nie fertich. Of lange Drohtreihn wur er nochm Refen
aufgebeckelt, drnoch mußt ar wieder zusommegemocht
warn on ar wurd reigefohrn.
Met dr Flockspotzmaschin wurdn die
Knotten ogemocht doß dr Lein rauskom. Die Flockstengl
kome drnoch wieder ofs Fald. Durt wum se of
Stoppelfaldem aufebrat, on noch a Zeit, mußten se
emgedreht warn. Später wur er halt wieder zu Bendien
gebondn, on er kam ei die Schenn, durt blie ar bis dr
Pauer zum Brachn dro wor. Dou drzu wur dr Flocks dann
eis Dörrheisle gefohrn.
Em Summer worn a die Hedelbeer reif
en dou ginge die Leit ein Pusch on hultn sich su
monches Kannle on Körble voll hem. Wie gutt war nie su
a Beerkuchn, wenns glei bloe Goschn on Zähn go. A poor
Blech wurdn a getreicht, dos wor a gude Medizin wenn
ener ne Durchfoll hot. So monches Hausmettel wos weld
gewochsen ies, wur eigetrehn. Z.B. Kamillenblüten hout
mr gepflockt on em Frühjohr die freschn Spetzn vo daan
Tannebemlen ogemocht.